農曆新年快到了！如果你在找過年零食推薦時，想要那種「一拿出來就知道是經典」的餅乾，那我會把這正福堂香港桃酥跟正福堂乳酪奶酥分享給你。
正福堂是彰化好吃餅乾推薦的老字號代表，有一系列在地人從小吃到大的社頭必買古早味零食，是很有代表性的彰化伴手禮。
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彰化必買名產：正福堂
說到彰化伴手禮，很多人第一時間想到的，就是已經有超過50年歷史的正福堂。
社頭必買的正福堂，不是走花俏路線，而是一看到名字，就會讓人聯想到家裡的年節糖果盤。
正福堂創立於民國50年代，最早是以餅乾工廠型態起家，後來為了做出更細緻的桃酥，第一代老闆特地向香港糕餅師傅學習宮廷桃酥的製作手藝。
這樣的背景，也讓正福堂香港桃酥在口感上，和一般台式餅乾有很明顯的差異。
走到現在，正福堂已經是二代傳承的品牌，工廠也通過 ISO22000 與 HACCP 認證，用料單純、不加防腐劑，並曾榮獲糕餅麵食展特優獎。
這種「穩穩做好傳統美食」的態度，也讓它一直被視為彰化好吃的餅乾推薦代表之一。
彰化伴手禮推薦：正福堂香港桃酥
說到彰化名產，最不能錯過的，當然是正福堂香港桃酥。
這款可以說是正福堂的招牌，也是很多人一想到古早味餅乾就會聯想到的台灣桃酥品牌。
目前正福堂香港桃酥有新舊兩種包裝。舊包裝走的是比較傳統、懷舊的設計，新包裝則變得更鮮明，還多了夾鏈袋，對保存來說更方便。
不過不管新舊包裝，內容物與口感都是一樣的喔！
這款桃酥非常酥鬆，牙齒一壓，餅體就直接碎成細小顆粒，在嘴裡幾乎不用多嚼就會慢慢化開。
味道以麵粉與蛋香為主，甜度偏低，尾韻會留下一點淡淡油脂香，但完全不膩。
這也是為什麼正福堂香港桃酥常被拿來當年節茶點。
這樣的中式點心不論是配什麼茶都很合拍，是吃起來也不會覺得太甜膩有負擔的桃酥推薦。
台灣古早味零食：正福堂杏仁桃酥
如果你問我，這家彰化名產我最喜歡哪個口味的桃酥餅，我會說是杏仁桃酥。
正福堂的杏仁桃酥，一打開就能聞到杏仁的香氣，裡面也能吃到貨真價實的杏仁片，所以被我列為必買的彰化特產美食。
咬下去除了原本酥鬆的口感，還會多一點堅果的脆感，是彰好吃的餅乾推薦首選。
咀嚼幾下之後，杏仁片的香氣會慢慢浮出來，是偏溫和、不刺鼻的堅果香，混著麥香與蛋香，甜度控制得很剛好。
這種味道很像我記憶中的台灣童年零食，不張揚但很耐吃的。
我覺得這款中式餅乾並不會乾到需要猛喝水，但搭配熱茶一起吃，能把杏仁的香氣襯托得更有層次喔！
吃過他們家的杏仁桃酥，你就會理解為什麼那麼多人把正福堂當成必買的彰化伴手禮～
傳統餅乾推薦：正福堂黑糖桃酥
如果你喜歡甜味再明顯一點的口感，那我會很推薦正福堂黑糖桃酥。
這款是在香港桃酥的基礎上加入黑糖，甜味層次變得更厚實。
黑糖桃酥表面能看到些許黑糖漿。一入口，黑糖特有的焦糖香就會先跑出來。
甜味比正福堂香港桃酥再高一些，但不是死甜，反而有一種越嚼越香的感覺。
餅體同樣維持正福堂一貫的酥鬆路線，口感依然輕盈。但因為黑糖的關係，咀嚼時會多一點厚度，尾韻留香時間也比較長。
我自己很喜歡把這款彰化必買必吃零食當作下午茶，搭配黑咖啡或無糖拿鐵，就能平衡黑糖的甜，是一款很適合慢慢品嘗的中式甜點。
常溫甜點推薦：正福堂乳酪奶酥
說到彰化好吃的餅乾推薦，絕對不能漏掉正福堂乳酪奶酥！
如果你問我正福堂乳酪奶酥好吃嗎？我會說它是一款非常有辨識度的奶香餅乾。
正福堂乳酪奶酥同樣有新舊包裝之分，圖片左邊的新包裝更有品牌識別度，並且多了夾鏈袋，但內容物與味道都是一樣的～
乳酪與奶香是這款社頭必買餅乾的主角，並且帶一點微鹹，甜度不高，吃起來很舒服。
我覺得正福堂乳酪奶酥的餅體比正福堂桃酥稍硬，入口先是清脆，接著慢慢在嘴裡化開，有點像奶粉溶化的細緻感。
我特別推薦搭配冰牛奶，很適合當作小朋友點心，也是上班族下午補充能量的常溫甜點推薦。
彰化必買甜點：正福堂鹹蛋奶酥
如果你偏好鹹甜交錯的餅乾，那正福堂鹹蛋奶酥真的很有記憶點。
這款是在正福堂乳酪奶酥的基礎上加入鹹蛋黃，讓整體風味更厚實。
入口先是奶香，接著鹹蛋黃的鹹香慢慢浮現，尾韻會留下一點沙沙的蛋黃口感，甜鹹交錯，非常適合不愛純甜餅乾的人。
獨立小包裝乾淨衛生，聚會、追劇、或朋友來家裡聊天時拿出來，都會很快就被掃光～是我心中很有特色的彰化必買甜點。
正福堂桃酥評價
正福堂桃酥好吃嗎？吃完彰化好吃餅乾推薦的這五款後，我覺得正福堂能成為彰化伴手禮首選，不但是因為它好吃，更因為它是不同年齡層都能接受的零嘴。
這家社頭必買的台灣傳統點心，不追求花俏或新奇，而是把餅乾的口感、酥度、甜度拿捏到最完美，讓人一吃就會想起童年。
長輩會喜歡它的古早味與酥鬆口感，年輕人則會愛上它不膩口、很涮嘴的特性。
不論是辦公室團購，或是做為年節送禮推薦，正福堂桃酥跟正福堂奶酥都是很安心的彰化餅乾伴手禮選擇。
正福堂桃酥哪裡買？
在全聯、家樂福、小北百貨、美廉社及各地零售商都能買到正福堂的產品，選購時記得認明正福堂LOGO，別買錯了喔～
如果有機會到彰化，我也很推薦直接到這家彰化餅乾店逛一逛：
- 正福堂食品廠門市
- 地址：彰化縣社頭鄉員集路一段 694 號
- 電話： 04-8732775
門市除了完整品項，還有販售大袋優惠包，很適合當作彰化伴手禮。
現在彰化社頭旗艦店的門市還有馬年限定活動，消費滿 $666 就能抽紅包，蠻適合去選購傳統過年零食～
如果你在找宅配甜點推薦，也可以直接上正福堂的官網選購，對於想找宅配美食的人來說非常方便。
正福堂官網：https://www.momo-cookie.com.tw/
官網目前也有馬年限定活動，全館 9 折，滿 888 再贈桃酥一包！相關活動資訊也可以關注正福堂的FB粉絲專頁。
如果你對社頭小吃美食特別有感情，那社頭必買名產－正福堂，真的很值得你慢慢品味！
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