隱藏在逢甲巷弄中的「川田屋」主打正宗博多豚骨拉麵，湯頭乳白濃郁卻不油膩，喝下去還會微微黏嘴。自製的舒肥叉燒粉嫩軟嫩、溏心蛋滑順微甜，還能依喜好調整鹹度、麵條硬度、蔥量，跟選擇要不要豬背油脂，每碗都能吃到專屬客製化風味。叉燒飯的炙燒焦香與孜然香氣超下飯，炸豆腐外酥內嫩，甜鹹像涮嘴。百元出頭的親民價格還能免費加麵一次，CP值超高，是我心中必收的逢甲拉麵推薦，也是必吃的台中西屯美食。
標籤: 台中拉麵
日式料理
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【台中西區】信川屋博多豚骨拉麵店 全台唯一彩色拉麵&玫瑰麵 勤美必吃美食餐廳 九層塔煎餃&炸物也推薦 高CP值的客製化拉麵
全台唯一的彩色拉麵跟玫瑰花拉麵，就在信川屋博多豚骨拉麵店！勤美附近的信川屋在Google地圖上有近2千筆高評價，是台中必吃人氣拉麵店。拉麵有超多湯底口味選擇，還能依照你的喜好客製化。不只有超厚叉燒，還有炸雞配拉麵，高CP值的份量不怕吃不飽！老闆每日手工製麵，不添加防腐劑，並堅持使用三久食品無毒豬，新鮮健康。濃郁湯頭搭配Q彈麵條，還有多種外酥內juicy的炸物，日本拉麵的愛好者絕對不能錯過～
