標籤: 西屯區美食

隱藏在逢甲巷弄中的「川田屋」主打正宗博多豚骨拉麵，湯頭乳白濃郁卻不油膩，喝下去還會微微黏嘴。自製的舒肥叉燒粉嫩軟嫩、溏心蛋滑順微甜，還能依喜好調整鹹度、麵條硬度、蔥量，跟選擇要不要豬背油脂，每碗都能吃到專屬客製化風味。叉燒飯的炙燒焦香與孜然香氣超下飯，炸豆腐外酥內嫩，甜鹹像涮嘴。百元出頭的親民價格還能免費加麵一次，CP值超高，是我心中必收的逢甲拉麵推薦，也是必吃的台中西屯美食。