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台中美術館附近餐廳推薦
最近終於走訪了在桃園、新竹都很高人氣的台中台菜餐廳：湯明茶樓！
身為熱愛中式料理，但朋友又不多的人，這種精緻又適合個人獨享的台式料理真的非常適合我。
「湯明茶樓－台中昇平店」位於台中美術館附近，外觀低調，卻是許多饕客的台中台菜推薦名單，也非常適合當成審計新村美食的一站。
一走進湯明茶樓，馬上就能感受到這棟建築的特殊氛圍，其實這是一棟有40年歷史的老宅，而且還是由老闆親自設計、發包與監工改造的呢！
一樓是沖茶的開放式吧檯為主，能聞到空氣中有清新的茶香。
清水模牆面、水磨石地板、復古磁磚、搭配原木建材，營造出摩登台式風格。
「湯明茶樓」還有獨立包廂，木質地板與長桌設計，特別適合朋友聚餐或家庭聚會，是很理想的台中聚餐地點。
二樓是主要的內用區，挑高空間加大片的落地窗，採光很棒，座位間距也很舒服。
看著窗外街景配著茶香，就有種時光慢下來的感覺，難怪「湯明茶樓」是台中文青餐廳與台中老宅餐廳代表之一。
既摩登又保留傳統，是少數能把文化氛圍融入日常用餐的空間。
可以看到牆面上整齊排列著茶罐，看起來就是間茶藝館，是不少人心中的台中茶樓推薦首選。
「湯明茶樓」還有地下一樓，這張大圓桌座位就很適合家庭聚餐時吃合菜。
整體空間氣質安靜沉穩，每一個角落都像精心佈置的生活場景。
中式個人套餐
湯明茶樓主打「一人也能享受的台菜個人套餐」。有多樣主菜可以單點來跟朋友共享，也可以升級為定食套餐。
這種中式個人套餐的設計，不只符合現代生活節奏，也讓新式台菜多了一種日常親切感，是台中定食與台中台式料理首選。
三日半筋半肉精燉牛 $470
這道牛肉是湯明茶樓的人氣主餐之一！細火慢燉三天，湯汁色澤濃深，半筋半肉的牛肉塊帶點膠質自然釋出的稠感，入口帶著微微中藥香。
牛肉非常細緻柔嫩、輕輕一拉就能撕開，老人小孩都能輕鬆吃。
與一般快速燉煮的牛肉料理相比，這道的風味更深沉豐厚，肉香融入湯中，配飯特別涮嘴，是實實在在的白飯小偷。
金黃海鮮豆腐煲 $400
這道是以南瓜為基底的燴煲料理，金黃醬汁看似濃稠，實際上算清爽的。
主體雞蛋豆腐外層煎得微焦，內部滑嫩如布丁，吸飽醬汁後帶點鹹香。
裡頭的海鮮食材相當有誠意，包括蝦仁、鯛魚、透抽與小干貝，口感Q彈細嫩，層次豐富。
白飯吸附南瓜湯汁後，就是色香味俱全、份量實在的極品燴飯！
套餐會包含三樣小菜＋白飯＋主廚湯品＋甜點，一個人吃飯也能吃得豐富。如果再多$120，還可以任選$200的飲料！
當天套餐的配菜之一是涼拌蓮藕木耳，清脆爽口，微酸開胃，搭配濃口主菜剛剛好。
另一道是肉燥蒸蛋，蒸蛋很細緻滑嫩，上層的肉燥微鹹帶點九層塔香，單吃或配飯都很讚。
這碟白菜看起來平平無奇，但調味讓我們很驚喜。白菜入味但不爛，沙茶香氣明顯。
當天是金針排骨湯，屬於清湯系，排骨煮到軟爛很好咬，滿滿的金針花香氣。
套餐附的甜點是茶凍，吃完飯後才會上桌。是偏硬的紮實口感，有淡雅綠茶香味。
台中下午茶
「湯明茶樓」除了台菜，也有司康、布丁、鬆餅等甜點。如果在找台中下午茶或想找家台中茶樓餐廳坐下來吃點甜的，這裡很適合。
個人非常推薦他們的「午茶手作套組」，兩樣甜點＋任選一份飲品，只要$350，很划算！
湯明手作布丁 $80
布丁屬於扎實綿密的口感，蛋香迷人，焦糖香濃而不苦。底部附上珍珠與黑糖漿，頂部則是鮮奶油，整體甜度剛好，口感層次豐富。
原味Q心鬆餅 $140
鬆餅外層酥脆，內裡則是麻糬粉帶來的Q彈感，是介於鬆餅與麻糬之間的微妙口感。我很喜歡！
單吃就有淡淡的奶香與麵粉香，也可以搭配鮮奶油一起吃。
凍頂烏龍茶（熱泡）$200
來茶樓當然要喝茶！「湯明茶樓」的茶品講究產地與品質，堅持選用台灣在地高山茶與特色小品種原葉現泡，香氣自然、口感圓潤回甘。
湯明茶樓所有熱茶都採用原葉現泡方式，這款凍頂烏龍茶的帶淡淡糖果甜香與明顯焙火香氣，茶氣溫潤順喉。
湯明茶樓也有販售包裝茶，雖然他們家的茶葉單價偏高，但品質都經得起考驗。老闆跟老闆娘對茶品的挑選相當有自信，這也是湯明茶樓的靈魂所在！
新鮮蔬果汁 $230
以鳳梨、蘋果為主調，搭配胡蘿蔔、檸檬等食材現打，整體酸甜清爽、帶有果泥口感，濃郁卻不膩。
有水果的甜、蔬菜的清，還夾雜著檸檬的酸，原汁原味很健康。
湯明茶樓-台中店 評價心得
湯明茶樓台中店主打台式料理與茶飲結合的用餐體驗，把合菜轉化為個人定食的形式，就算一個人來也能輕鬆享受精緻又不失家常味的台菜。從主食到配菜都吃得出用心，是我心中的台中定食、台式料理推薦名單。這間台中西區美食還有麻糬鬆餅、布丁等手作甜點，搭配高品質台灣茶，想吃台中下午茶推薦一定要來這裡放鬆一下！湯明茶樓絕對是台中美食中我會回訪、也會推薦給朋友的台中家常菜餐廳。
湯明茶樓-台中店 菜單Menu
湯明茶樓的菜單設計滿有彈性的，無論是一個人想吃飽、下午來點甜的，還是多人一起吃台菜合菜，都有對應的組合可以選擇。整體偏向台中中式料理與新式台菜風格，呈現方式比傳統中菜來得簡約清爽一些，但味道還是很到位。
個人用餐的話，可以選擇一樣主餐後加價$129 升級「經典個人套餐」：有三樣配菜、白飯、湯甜點；如果想配飲料，可以升級成 $249 的「輕奢個人套餐」。這種設計很適合喜歡中式個人套餐或在找台中定食選擇的人。
多人用餐的話，也有適合 2～4 人合菜，蠻適合家庭或朋友小聚的。若是正在找台中合菜餐廳推薦或想找間台中聚餐地點，這兩套組合會是不錯的參考。
湯明茶樓-台中昇平店 餐廳資訊
湯明茶樓-台中昇平店 地址在哪裡
台中市西區昇平街167號
湯明茶樓-台中昇平店 附近停車場
▶Times 台中福人街停車場 (非特約)
台中市西區福人街111號號旁
步行5分鐘
湯明茶樓-台中昇平店 線上訂位
也以電話訂位：(04) 2301 1899
湯明茶樓-台中昇平店 營業時間
周一~週日 11:30–21:30
湯明茶樓-台中昇平店 有用餐時間限制嗎？
湯明茶樓-台中昇平店用餐時間限制90分鐘喔！
湯明茶樓-台中昇平店 有低消嗎？
湯明茶樓-台中昇平店的低消是每人$300+10%服務費
湯明茶樓-台中昇平店 可以刷卡嗎？有電子支付嗎？
湯明茶樓-台中昇平店可以現金付款或刷卡，也有接受匯款轉帳。
湯明茶樓 官方網站
湯明茶樓 官方Instagram（@tm_teahouse）
用餐日期: 2025/6/14
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