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中央公園附近餐酒館推薦
位在知名的台中景點中央公園附近、靠近幸福兒童公園與二八樹巷藝術文旅的巷弄裡，有家讓我一走進就放慢呼吸的地方：「壹陸樹洞慢活藝術餐廳」。
這裡白天是充滿陽光的早午餐店，晚上則搖身一變成了氣氛迷人的西屯餐酒館，就像兩個不同靈魂。
如果你喜歡享受「微醺而不失控」的感覺，那你一定要來這家水湳微醺酒吧。這裡主打「慢活」，讓你在繁忙的城市裡，找到一個可以留白的角落。
台中餐酒館推薦：壹陸樹洞
我第一次壹陸樹洞來是晚上，走在櫻城一街上，遠遠就看到門口掛著柔黃串燈，像是從城市縫隙中透出的暖光。
木質牆面、綠植圍繞的小庭院、垂掛的串燈與霓虹招牌，讓人一踏入就覺得放鬆。
推門進去後，是低調卻充滿設計感的室內空間：灰色水泥牆搭配淺色木質桌椅，乾淨俐落卻不冰冷。
每個座位區都保有適當距離，既不壓迫也不寂寞。沙發區適合三五好友聊天，吧檯區能跟調酒師互動。
店裡的氣氛很舒服，沒有人講話太大聲，也沒有煙酒味，只有音樂和美食。
牆上陳列著各種特別的手作小物，還有藝術品裝飾，讓整間店多了幾分文藝氣息。
壹陸樹洞是寵物友善與親子友善餐廳，可以帶毛孩一起來，不過規則是毛孩不能上椅上桌。
台中西屯隱藏美食：壹陸樹洞慢活藝術餐廳
壹陸樹洞的供應的台中美食不只美味，更像是一場慢下來的日常儀式。他們白天供應早午餐與義大利麵，晚上則以異國料理跟調酒為主。
料理理念強調「細火慢燉」與「食材原味」，每一道都能吃出層次，並感受到放鬆的溫度。
墨韻紅燒曲 $360
「墨韻紅燒曲」是墨西哥風味燉牛肉。牛腱燉得軟嫩入味，輕輕一咬就能化開。
醬汁融合墨西哥辣椒與煙燻紅椒粉的香氣，辣度恰到好處，溫和而帶著尾韻的層次感。
咀嚼時，香料的層次在嘴裡展開，最後牛肉的油脂香會緊緊包住舌尖。
附餐的烤麵包外酥內脆，拿來吸醬汁剛剛好，每口都能感受到肉香與麵粉香交融。
最後的「檸檬札片」是一個驚喜亮點，檸檬片上撒了咖啡粉與紅糖，一口咬下酸甜苦並存，像是讓味蕾重啟一次。這樣的小巧思在西屯美食真的少見。
橄欖海岸蝦曲 $260
這道西班牙風味蒜蝦一上來，蒜香瞬間瀰漫整個桌面。底層鋪著香烤麵包，咬下去會先聽到「喀嚓」的聲音，接著是麵包與蝦汁融合的鹹香。
蝦肉飽滿彈牙，表面帶著金黃油光，是蒜香和海味的完美融合。配上綠花椰與玉米筍，整體層次平衡又豐富。
這道菜看似簡單，卻吃得出節奏感，鹹度、香氣與油脂都拿捏得剛好，絕對是台中必吃的逢甲美食。
夜宴小酌集 $460
如果是朋友聚會或下班想放鬆，這個炸物拼盤很適合邊吃邊聊天，份量夠三到四個人分享
有洋蔥圈、薯條、雞塊、雞米花跟小熱狗，咬下去外層脆香，裡面保有肉汁。
有附兩種沾醬，松露醬濃郁滑順、帶點奶香，搭配番茄醬則是清爽酸甜。
這樣的組合與一杯台中調酒一起享用，完全是夜晚最療癒的節奏。也難怪有人說這裡是台中夜生活推薦中最放鬆的聚會地之一。
台中酒吧推薦：壹陸樹洞餐酒館
壹陸樹洞的調酒以「微醺」為概念，強調香氣與口感的平衡，不追求濃烈。就算是不喝酒的人，也能找到無酒精的選擇。
七色霧語 $1200
如果想挑戰一點酒感，「七色霧語」是壹陸樹洞餐酒館的招牌Shots，總共有6小杯。不只好喝，也超級好拍。
這款的外觀非常吸睛，伏特加、柳橙汁、紅石榴糖漿與藍橙甜酒分層，形成繽紛漸層色彩，是西屯酒吧推薦首選。
喝下第一口是甜潤的果香，接著酒感慢慢浮現。最後搭配酸軟糖收尾，酸甜中和了烈酒的刺激感，像是嘴裡開了一場煙火。
喝起來很有台中微醺餐廳的氛圍，繽紛卻不浮誇、熱鬧中仍保有細膩。
維多利亞的夢 $320
這杯調酒是女生會喜歡的類型，以玫瑰與莓果為主調，酸甜清爽，有點浪漫、有點內斂。
帶著淡淡玫瑰香氣與水果酸甜，酒感輕盈卻香氣飽滿，喝起來微微發熱卻又舒服～
這杯非常適合情侶約會小酌，壹陸樹洞絕對是一間能讓人放慢腳步的台中約會餐酒館。
查理的夢境 $220
不喝酒也能在壹陸樹洞慢活藝術餐廳享受儀式感。這杯「查理的夢境」是無酒精氣泡飲，以椰奶與乳酸飲為基底，上層覆著蓬鬆的鮮奶油。
攪拌後，整體喝起來滑順細膩，氣泡在嘴裡綻放的瞬間會帶出微酸與奶香，尾韻有椰子的甜味。
我覺得這杯特別適合搭配炸物或重口味料理，既清爽又解膩。
壹陸樹洞慢活藝術餐廳 評價心得
壹陸樹洞慢活藝術餐廳是一間能讓人放慢腳步的西屯調酒餐廳。從白天到夜晚，它都有不同樣貌。早午餐時段陽光灑落，氣氛溫柔放鬆；夜幕降臨後，微光與音樂交織出最舒服的台中約會餐廳。
從料理、氛圍到服務，都能感受到用心。無論是香氣濃郁的燉牛、蒜香飽滿的西班牙蝦或炸物拼盤，都吃得出層次。無論是繽紛的調酒還是浪漫的無酒精飲料，也都讓人意猶未盡。
壹陸樹洞餐酒館是台中晚餐與朋友聚會的理想選擇，也是我近期最喜歡的水湳美食之一。
壹陸樹洞慢活藝術餐廳 菜單Menu
壹陸樹洞慢活藝術餐廳 餐廳資訊
壹陸樹洞慢活藝術餐廳 地址在哪裡
台中市西屯區櫻城一街85號之1
壹陸樹洞慢活藝術餐廳 附近停車場
▶福吉二站 (非特約停車)
台中市西屯區福星路693-3號
步行5分鐘
▶櫻花停車場 (非特約停車)
台中市西屯區西屯路二段208巷59號
步行5分鐘
壹陸樹洞慢活藝術餐廳 訂位方式
可以電話訂位：(04) 2311 1166
也可以加入官方LINE私訊小編訂位：@930wcgej
壹陸樹洞慢活藝術餐廳 營業時間
06:30–14:30，17:30-21:30 (週二、週三公休)
壹陸樹洞慢活藝術餐廳有低消嗎？
白天早午餐時段：每人低消$89，無額外收服務費
晚上餐酒時段：每人低消$300，加收10%服務費
壹陸樹洞慢活藝術餐廳可以帶寵物嗎？
壹陸樹洞是親子寵物友善餐廳（寵物不能上椅上桌）。
壹陸樹洞慢活藝術餐廳有用餐時間限制嗎？
白天早午餐時段：尖峰時段用餐限時90分鐘
晚上餐酒時段：尖峰時段用餐限時120分鐘
壹陸樹洞慢活藝術餐廳可以刷卡嗎？
壹陸樹洞慢活藝術餐廳只接受現金付款喔！
壹陸樹洞慢活藝術餐廳 官方網站
壹陸樹洞慢活藝術餐廳 官方IG (@16.treecave)
用餐日期: 2025/10/09
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