身為忙碌的上班族,雖然家裡有廚房,但其實我並沒有很常下廚。做菜這件事,除了烹煮的過程外,還需要事前備料、事後清洗鍋碗瓢盆,整個流程下來真的很耗費時間。就算偶爾開伙,我也只是煮一些非常簡單的料理,例如荷包蛋、燙青菜、湯麵。需要長時間燉煮的料理我根本直接放棄,因為等菜煮好我應該都餓死了。
忙碌了一天後,只能用便當、外送、或自己煮的清淡料理來隨便填飽肚子,真的很空虛,所以我偶爾還是會希望能好好在家吃一頓美味的料理。這種時候,冷凍庫裡的即食料理包就是我的救星。
市面上有許多料理包可以選擇,但看著它們包裝上密密麻麻的成分表,許多我看不懂的化學添加物、香精、色素,我真的很擔心會給自己的身體造成負擔。為了要享受快速的美食,難道就只能犧牲健康嗎?就在我每次都因此感到糾結時,我發現了禾樂食品的冷凍料理包。
禾樂食品很注重食品安全,每個料理包都是以「要做給家人吃」的心情去研發跟製作。他們的「龍鱘精力湯」和「珍寶油飯」都是由專業大廚親自烹煮。使用台灣本土的優質食材,不使用化學添加劑,只用簡單的調味來凸顯食材的原始風味,並且嚴格把關製作流程。
除了品質讓人安心外,龍鱘精力湯和珍寶油飯的味道也很棒。禾樂採用新鮮且營養價值高的食材,讓大家在享受美食的同時也能兼顧健康。不需要費時費力地準備食材和下廚,也不需要特地去餐廳,在家就能輕鬆補充元氣。
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禾樂食品|龍鱘精力湯 好吃嗎?
市面上大部分魚湯都是用鱸魚、虱目魚、石斑魚等等,鱘龍魚真的很少見。
有1億6千年歷史的鱘龍魚生長速度非常慢,至少需要三、四年的時間才能長到10斤以上,而且還需要嚴格控管水源、水溫、水質才能長得好。禾樂食品用的是自家養殖的鱘龍魚,每一碗魚湯都來自活跳跳的新鮮鱘龍魚。
禾樂透過獨家工法讓鱘龍魚的肉質更加鮮甜Q彈,並且由30年資歷的老師傅掌廚,細心處理魚肉,將火侯控制在剛好的溫度,讓魚肉不乾柴不軟爛、魚湯香醇沒有雜質。
禾樂食品的龍鱘精力湯完全不含人工味精、防腐劑、或化學添加物,讓我喝起來非常放心。湯頭是用枸杞、紅棗等中藥材為基底,加入數十種中藥。而且不使用速成壓力釜,而是慢火細熬5小時的成果。魚湯只有用薑絲跟鹽巴簡單調味,但卻非常鮮美。
鱘龍魚肉含有十多種氨基酸,豐富的DHA和EPA,以及膠原蛋白,具有很高的營養價值。鱘龍魚肉質細嫩、口感彈牙,不僅魚肉美味,中藥湯頭還可以滋補養生,無論男女老少都很適合喝,尤其是需要調養身體的人!
鱘龍魚肉有魚刺嗎?
每條鱘龍魚只有一條魚軟骨,沒有魚刺。鱘龍魚軟骨可以直接吃,不過軟骨會因為部位不同而有不同硬度,吃的時候還是要留意一下。鱘龍魚軟骨含有豐富的魚骨膠質跟鈣質,很適合長輩或發育中的孩童喔!
龍鱘精力湯的成分、熱量、重量
禾樂食品|珍寶油飯 好吃嗎?
我偶爾會覺得吃膩了白飯,所以這款珍寶油飯是我的好朋友。
禾樂食品深入小農產地,精心挑選本土食材,包括易消化的長糯米、新鮮金勾蝦、 南投埔里香菇、自家飼養的本土豬肉,跟雲林祖傳麻油。
這些食材在大火中爆香,由30年的老師傅純手工拌炒,將食材香氣融入到糯米中。
看看這金黃油亮的糯米,每口都散發迷人的麻油香氣。禾樂用的麻油是老字號50年的祖傳麻油,既濃郁又有滋補養生的功效。
蒸熟的長糯米經過拌炒,讓每一粒米都變得香黏有嚼勁,不會過於軟爛,反而保留了糯米本身的Q度。每一口油飯都能感受到食材的美味-酥脆蝦米的海味、軟嫩香菇的香氣、扎實豬肉絲的鮮,每個元素都為油飯帶來了豐富的層次感。
跟一般油飯不同, 珍寶油飯沒有過於油膩的感覺,蝦米和豬肉也都沒有腥味。濃郁麻油香氣跟其他食材完美融合,越嚼越有糯米香。道地又經典的台灣古早味,每次開封後都讓我一口接一口停不下來。
珍寶油飯的成分、熱量、重量
龍鱘精力湯&珍寶油飯|加熱方式
方法1:電鍋加熱
剪開包裝,將內容物倒入碗裡。電鍋外鍋倒半杯水,蒸個10分鐘就可以囉!
方法2:隔水加熱
將包裝袋放入鍋子(水要淹過包裝袋),大火讓水滾個5~10分鐘就可以囉!
不用擔心包裝隔水加熱會有塑化劑。禾樂食品料理包的包裝都符合食品級規範,也有SGS的合格檢驗報告喔!
龍鱘精力湯或珍寶油飯加熱前需要先解凍嗎?
有先解凍的話會比較快,但如果沒有先解凍也沒關係喔,稍微拉長加熱時間就好。
沒解凍跟有解凍的料理包差異給大家看一下:
冷凍食品推薦|禾樂食品|龍鱘精力湯&珍寶油飯
禾樂食品的龍鱘精力湯和珍寶油飯都是選用高品質的本土食材,而且成分單純,只用最少的調味來凸顯食物本身的美味。無論是坐月子、產後調理、病後調理、營養補充,都可以放心享受豐富又快速的一餐,不用擔心吃下複雜的化學添加物。只要簡單10分鐘,不用任何技巧就能在家享受到專業餐廳大廚親手烹煮出來的餐點。對忙碌的上班族、不知道該準備什麼給小孩吃的家長、有彌月油飯需求的媽媽、需要進補的長輩,或單純喜愛美食的人來說,禾樂食品的手工油飯和鱘龍魚湯真的是老少皆宜、美味、健康且方便的選擇!讓你不只補充能量,更把在家吃飯變成一件美好的事。
禾樂食品|龍鱘精力湯&珍寶油飯 哪裡買?
禾樂食品官網銷售頁 : https://lihi3.cc/pSm9C/CVQ
禾樂食品FB粉絲團 : https://lihi3.cc/c9xUh/CVQ
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