如果你正在台中西區找一間能放慢腳步享受美食、感受食材魅力的台中高級日本料理,那就來「椿彩割烹壽司」吧!台中精明商圈內的無菜單日式料理「椿彩割烹壽司」,在食材品質跟創意搭配上都掌握的剛好,每道菜都值得細細品味。價格雖然不是走親民路線,但以18道料理的內容與精緻度來說,CP值非常合理。想體驗Omakase或是正在尋找台中板前壽司推薦的人,「椿彩割烹壽司」是一個值得一訪再訪的選擇,阿寶師的精湛手藝與親切互動,絕對能讓人留下深刻記憶。
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【台中西區】湯明茶樓 老宅中的家常菜&下午茶 審計新村附近美食 台中高質感台菜餐廳 個人獨享的中式料理定食套餐!
湯明茶樓台中店主打台式料理與茶飲結合的用餐體驗,把合菜轉化為個人定食的形式,就算一個人來也能輕鬆享受精緻又不失家常味的台菜。從主食到配菜都吃得出用心,是我心中的台中定食、台式料理推薦名單。這間台中西區美食還有麻糬鬆餅、布丁等手作甜點,搭配高品質台灣茶,想吃台中下午茶推薦一定要來這裡放鬆一下!湯明茶樓絕對是台中美食中我會回訪、也會推薦給朋友的台中聚餐餐廳。

【台中東區】KATZ卡司韓藝料理-大魯閣新時代 台中韓式料理推薦 超人氣韓式炸雞&馬鈴薯燉雞 台中聚餐餐廳首選
想吃台中火車站美食又不想踩雷,推薦你試試KATZ卡司韓藝料理-大魯閣新時代店!他們家的韓式料理不只經典,還有不少創意亮點,像是奶油炸醬麵、馬鈴薯辣燉雞等獨家菜色,還能DIY捏飯糰。愛吃韓國炸雞的絕對要試試蒜香奶油鹹醬炸雞和起司炸雞,外皮酥脆、鹹香夠味、肉汁飽滿,搭配炸年糕超滿足。如果你正在找台中新時代餐廳推薦、台中聚餐地點或台中大魯閣附近美食,KATZ卡司真的可以列入口袋名單。

【烏日美食】鮨真 清新溫泉飯店 泡湯+享受無菜單日本料理 台中壽司新選擇!台中日式料理推薦
清新溫泉附近也有美食?在清新溫泉飯店裡吃到這麼精緻的無菜單日本料理,是我近期最驚喜的體驗!全新開幕的鮨真Omakase料理,從食材新鮮度到料理手法都非常到位,結合東京職人手藝與清新溫泉飯店的靜謐氛圍,是台中無菜單料理的新選擇。休假來清新溫泉泡湯+午餐或晚餐,絕對是放鬆心情的絕佳選擇。也非常推薦「鮨真 清新溫泉」給想找台中日本料理、烏日美食餐廳來情侶約會、家人聚餐或慶祝節日的人。

【台中東區】入厝Entry Coffee & Bistro 台中火車站附近超好吃的台中早午餐!不限時的工業風老宅咖啡廳 夜晚變身餐酒館 Lalaport附近美食推薦
跑咖人看過來!台中火車站、Lalaport附近的「入厝 Entry Coffee & Bistro」是結合早午餐、咖啡、下午茶與Fine Dining的老宅咖啡廳,餐廳氛圍舒適,是台中東區美食的高質感代表。好停車、寵物友善、提供免費wifi,非客滿的情況下更是不限時咖啡廳,非常適合打發時間。餐點不但擺盤精緻,更是美味又有記憶點,是台中必吃早午餐。白天供應精緻早午餐、義大利麵、甜點蛋糕、現打果汁,晚上則搖身一變成為預約制餐酒館,無論聚餐或約會都很適合。

【台中西區】鐵F.f Teppanyaki鐵板燒 台中博館店 氣氛高級的無菜單料理 12道菜的精緻套餐只要$1150 活鮑魚+A5和牛 金典綠園道附近美食 約會餐廳推薦 夏慕尼、初魚、樂葵以外的法式鐵板燒新選擇
金典綠園道、科博館附近又多了一間美食餐廳,鐵F.f Teppanyaki(台中博館店)雖然是鐵板燒料理,但店內裝潢、餐點精緻度、擺盤、食材品質等,都有高級法式料理的氛圍,很適合紀念日、約會或慶生。無菜單的套餐主打日本和牛和活海鮮,並且會持續變化菜色。食材的新鮮度都很棒。主廚親切好聊,每道菜都料理得很美味,而且絕對吃得飽。價格符合餐點品質,很令人滿意,是我會想回訪的台中新店餐廳。

【台中西區】ABV地中海餐酒館 台中最狂的啤酒餐廳!用700多種精釀啤酒帶你環遊世界!不限時餐廳&運動轉播酒吧
身為美食愛好者,我非常推薦台中科博館附近的「ABV地中海餐酒館」,這裡不僅是精釀啤酒的天堂,更是台中聚餐或情侶約會的最佳選擇!超過700款來自世界各地的精釀啤酒,每週都有新口味,加上寬敞時尚的用餐空間、無用餐時間限制,還有地中海多國料理現點現做,從西班牙海鮮飯到甜點,每道都讓我驚艷。找台中餐酒館推薦、啤酒餐廳、運動酒吧或台中異國料理的人,來「ABV地中海餐酒館-台中店」就對了!

【台中南屯】大漁壽司 日式風格全新裝潢 新鮮食材直送包廂零接觸 25年老字號日本料理推薦
文心秀泰附近的美食「大漁壽司」不只是一般壽司店,是融合高級料亭、壽司割烹、日式居酒屋概念的創新日本料理餐廳。餐點都是現點現做,點餐全程E化,並搭配日本智慧型自動送餐系統,少接觸更衛生安心。嚴選新鮮漁貨,生魚片都鮮甜美味,料理得宜。這裡有多種壽司、炸物、湯品、沙拉、甜點等,想吃什麼自己搭配,比一般的迴轉壽司店更彈性,還有適合選擇障礙的推薦組合。全新裝潢的用餐環境寬敞舒適,非常適合聚餐約會!

【台中西區】一鰻~美村匠人味自慢 台中鰻魚飯推薦 台中美術館附近美食 頂級活鰻手工拔刺 炭烤蒲燒鰻
一鰻鰻魚飯絕對是台中鰻魚飯推薦的不二之選!位於熱鬧的台中美術館附近,日式氛圍濃厚而且環境溫馨舒適,還有適合聚餐的包廂。炭烤鰻魚外皮焦香,口感綿密,肉質Q彈,搭配吸滿鰻魚油脂和鹹甜醬汁的越光米飯,真的太迷人!不只鰻魚飯,嫩雞親子丼、白燒鰻魚、烤鰻肝、多樣開胃小品跟甜點都都展現師傅的用心。喜歡日式料理的,不能錯過「一鰻~美村匠人味自慢,唯一鰻魚飯」這家台中西區美食!

【台中西屯】Forchetta 米其林一星 火氣大餐廳 手工拉糖好浮誇 台中慶生餐廳推薦 歌劇院附近美食 無菜單創意料理
位於台中歌劇院附近的Forchetta餐廳,絕對是值得一試的台中高級餐廳。從餐廳氛圍到料理呈現,都讓人驚艷。餐點以地中海風味為主,使用台灣在地食材融合創意巧思,每道料理都有驚喜。慶生或紀念日時還會送上浮誇的手工糖塔,非常有儀式感,拍照打卡超吸睛。不過套餐份量偏精緻,對食量大的人可能會吃不飽,需另外加點主食。整體來說,Forchetta無論是美食還是用餐體驗都讓人滿意,難怪能連續五年獲得米其林一星,喜歡創意料理和Fine Dining的人不能錯過!