如果你正在台中西區找一間能放慢腳步享受美食、感受食材魅力的台中高級日本料理，那就來「椿彩割烹壽司」吧！台中精明商圈內的無菜單日式料理「椿彩割烹壽司」，在食材品質跟創意搭配上都掌握的剛好，每道菜都值得細細品味。價格雖然不是走親民路線，但以18道料理的內容與精緻度來說，CP值非常合理。想體驗Omakase或是正在尋找台中板前壽司推薦的人，「椿彩割烹壽司」是一個值得一訪再訪的選擇，阿寶師的精湛手藝與親切互動，絕對能讓人留下深刻記憶。
標籤: 台中西區美食
中式料理
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【台中西區】湯明茶樓 老宅中的家常菜＆下午茶 審計新村附近美食 台中高質感台菜餐廳 個人獨享的中式料理定食套餐！
湯明茶樓台中店主打台式料理與茶飲結合的用餐體驗，把合菜轉化為個人定食的形式，就算一個人來也能輕鬆享受精緻又不失家常味的台菜。從主食到配菜都吃得出用心，是我心中的台中定食、台式料理推薦名單。這間台中西區美食還有麻糬鬆餅、布丁等手作甜點，搭配高品質台灣茶，想吃台中下午茶推薦一定要來這裡放鬆一下！湯明茶樓絕對是台中美食中我會回訪、也會推薦給朋友的台中聚餐餐廳。
高級餐廳
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【台中西區】鐵F.f Teppanyaki鐵板燒 台中博館店 氣氛高級的無菜單料理 12道菜的精緻套餐只要$1150 活鮑魚+A5和牛 金典綠園道附近美食 約會餐廳推薦 夏慕尼、初魚、樂葵以外的法式鐵板燒新選擇
金典綠園道、科博館附近又多了一間美食餐廳，鐵F.f Teppanyaki（台中博館店）雖然是鐵板燒料理，但店內裝潢、餐點精緻度、擺盤、食材品質等，都有高級法式料理的氛圍，很適合紀念日、約會或慶生。無菜單的套餐主打日本和牛和活海鮮，並且會持續變化菜色。食材的新鮮度都很棒。主廚親切好聊，每道菜都料理得很美味，而且絕對吃得飽。價格符合餐點品質，很令人滿意，是我會想回訪的台中新店餐廳。
餐酒館/酒吧
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【台中西區】ABV地中海餐酒館 台中最狂的啤酒餐廳！用700多種精釀啤酒帶你環遊世界！不限時餐廳&運動轉播酒吧
身為美食愛好者，我非常推薦台中科博館附近的「ABV地中海餐酒館」，這裡不僅是精釀啤酒的天堂，更是台中聚餐或情侶約會的最佳選擇！超過700款來自世界各地的精釀啤酒，每週都有新口味，加上寬敞時尚的用餐空間、無用餐時間限制，還有地中海多國料理現點現做，從西班牙海鮮飯到甜點，每道都讓我驚艷。找台中餐酒館推薦、啤酒餐廳、運動酒吧或台中異國料理的人，來「ABV地中海餐酒館-台中店」就對了！
日式料理
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【台中西區】一鰻～美村匠人味自慢 台中鰻魚飯推薦 台中美術館附近美食 頂級活鰻手工拔刺 炭烤蒲燒鰻
一鰻鰻魚飯絕對是台中鰻魚飯推薦的不二之選！位於熱鬧的台中美術館附近，日式氛圍濃厚而且環境溫馨舒適，還有適合聚餐的包廂。炭烤鰻魚外皮焦香，口感綿密，肉質Q彈，搭配吸滿鰻魚油脂和鹹甜醬汁的越光米飯，真的太迷人！不只鰻魚飯，嫩雞親子丼、白燒鰻魚、烤鰻肝、多樣開胃小品跟甜點都都展現師傅的用心。喜歡日式料理的，不能錯過「一鰻～美村匠人味自慢，唯一鰻魚飯」這家台中西區美食！
手搖飲
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【NOOM晌暮 台中美村店】現煮espresso咖啡加上海鹽檸檬特調！超有特色的清爽系手搖飲推薦 咀嚼控不能錯過的桂花軟糖～台中勤美綠園道必喝新開飲料店
「NOOM晌暮」的特調飲品真的讓我喝了很驚豔，浪花系列將甜、鹹、酸三種味覺完美融合。煙燻系列誠意滿滿地使用義式咖啡機現磨的espresso，咖啡香氣讓人著迷，個人大力推薦他們的「煙燻浪花香檸」！不能喝咖啡因的人，則是可以選擇清爽無負擔的暮茶。他們獨家的桂花軟糖配料更是不容錯過，Q彈口感跟桂花甜香都讓飲料喝起來更有趣、更滿足。NOOM晌暮（台中美村店）絕對是勤美綠園道附近必喝的手搖飲！
印度料理
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【台中西區】活力印度餐廳HOLI Indian Restaurant (健行店) 最道地的經典印度菜加上超好拍的網美打卡牆～印度香料口香糖好新奇！台中印度料理推薦
科博館附近的HOLI Indian Restaurant 活力印度餐廳（台中健行店）菜色非常多樣，都是非常道地的印度風味。就算是素食者或不吃辣的小孩，也有多種美食能選。寬敞的用餐空間中充滿亮麗的印度色彩，讓人彷彿置身於印度～拍照打卡超有fu。每樣印度料理都層次豐富、香料味十足，但也不會讓人感覺過於負擔。店裡有多樣經典印度小吃跟爽口解膩的飲品/調酒，很適合朋友聚餐。愛吃印度菜或喜歡嘗試異國美食的人，一定要來試看看！
火鍋
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【新馬辣經典麻辣鍋Plus+台中公益店】和牛吃到飽$798起！啤酒/紅白酒無限暢飲 12種頂級肉盤+15種海鮮+哈根達斯等24種冰淇淋 麻辣鍋鴨血豆腐免費續 高CP值火鍋推薦 公益路美食餐廳
新馬辣經典麻辣鍋Plus+絕對是台中高CP值的吃到飽火鍋！平日午餐$798元起，就能無限享用至少12種頂級肉片＆至少15種海鮮。除了有日本、澳洲、美國的頂級和牛吃到飽，自助吧也超豐富－各種新鮮蔬菜、火鍋料，麵類、安格斯黑牛咖哩飯、麻辣鴨血、豆腐。還有各式冷熱飲料、紅酒、白酒、汽泡酒、海尼根、台灣啤酒、紅點手工精釀啤酒、24種口味的哈根達斯和莫凡彼冰淇淋！上百種料理讓人好滿足～是公益路的必吃美食餐廳！
早午餐/咖啡廳/簡餐
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【台中西區】二十樓 隱身商辦大樓的平價簡餐輕食 獨家的香草咖啡雞必點！頂樓美景咖啡廳 凱悅KTV附近美食餐廳
凱悅KTV附近又多了一家美味的簡餐咖啡廳！隱身於商辦大樓內的「二十樓」，雖然有高樓層美景跟精緻裝潢，但價格卻非常平易近人。全台獨家的大溪地香草咖啡雞只有在「二十樓」才吃得到，香氣十足又軟嫩。其他餐點的選擇也非常多元－有法棍三明治、定食簡餐、厚片土司、可朗芙、水果茶、咖啡拿鐵等等，還可以自己動手DIY飲料！不論是早午餐、晚餐、下午茶，朋友聚餐、情侶約會，或是一個人來喝一杯放鬆，都很適合～
日式料理
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【台中西區】信川屋博多豚骨拉麵店 全台唯一彩色拉麵&玫瑰麵 勤美必吃美食餐廳 九層塔煎餃&炸物也推薦 高CP值的客製化拉麵
全台唯一的彩色拉麵跟玫瑰花拉麵，就在信川屋博多豚骨拉麵店！勤美附近的信川屋在Google地圖上有近2千筆高評價，是台中必吃人氣拉麵店。拉麵有超多湯底口味選擇，還能依照你的喜好客製化。不只有超厚叉燒，還有炸雞配拉麵，高CP值的份量不怕吃不飽！老闆每日手工製麵，不添加防腐劑，並堅持使用三久食品無毒豬，新鮮健康。濃郁湯頭搭配Q彈麵條，還有多種外酥內juicy的炸物，日本拉麵的愛好者絕對不能錯過～
