咖啡對我來說，不只是提神的飲品，更是每天生活中的小確幸。
早上來一杯，可以開啟一天的專注；下午再來一杯，則是放鬆自己的時光。
手沖咖啡雖然香氣迷人，但需要有磨豆和沖煮手法的基礎知識，咖啡新手很容易失敗。而且在忙碌的上班日，根本不可能花那麼多時間煮咖啡～
即溶咖啡推薦品牌我喝過不少，雖然方便，但風味通常偏單薄，甚至有的還會有焦苦味。
我也問過不少人他們的濾掛咖啡推薦，可是濾掛式咖啡泡完還要收拾滴滴答答的濾袋，而且有時候水沖太快，味道就失衡了。
直到我遇到「大衛鼻子咖啡」，才發現原來簡單和好喝可以同時存在！
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浸泡式咖啡推薦：大衛鼻子咖啡
「大衛鼻子咖啡」的浸泡式咖啡隨身包，就像茶包一樣，只要放進水裡，就能輕鬆泡出精品級咖啡。
泡起來跟即溶黑咖啡一樣快速，比濾掛咖啡更簡單。零技巧、零失敗，卻有精品豆的香氣與層次。
不像膠囊咖啡、手沖咖啡一樣受限於器材，隨時隨地都能泡。
喝起來有媲美手沖咖啡的細緻口感，卻不像手沖咖啡那樣複雜費時！
市面上其實也有其他浸泡式咖啡包品牌，但有些品牌選用的豆子偏商業豆，喝起來單薄，久泡還容易苦澀。
「大衛鼻子咖啡」的創辦人David，是台大農藝系碩士，曾經在尼加拉瓜咖啡產地駐點。
這樣的背景，讓他對咖啡豆的品質與產地特性特別敏銳，也奠定了他在選豆和烘焙上的堅持。
「大衛鼻子咖啡」一直堅持選用精品咖啡豆，並針對豆子的特性設計專屬的烘焙曲線，多款作品都獲得 Coffee Review、ITCE、AICA 等國際評鑑的高分。
烘豆方面，David特別注重「乾淨感」與「甜感」的表現，所以他們家的咖啡喝起來都很柔和、尾韻帶自然甜潤。
對我來說，這才算得上是好的隨身浸泡式咖啡包：既要方便，也要保留咖啡該有的層次。
浸泡式咖啡泡法？
「大衛鼻子咖啡」最吸引我的優點，就是它的沖泡方式真的跟泡茶一樣簡單。
撕開包裝的瞬間，就能聞到咖啡粉新鮮的淡淡香氣。
注入熱水的瞬間，咖啡粉被喚醒，香氣立刻瀰漫開來。不到幾秒鐘，空氣裡就有濃濃咖啡香氣，讓人光是聞就覺得滿足。
我通常會浸泡3-4分鐘後先喝幾口，這時候風味比較輕盈；如果想要厚實一點，就讓它泡5-7幾分鐘，咖啡味會更飽滿。
自製冷萃咖啡
冷萃的做法更簡單，把咖啡包放進冷水瓶裡，倒入常溫水後放冰箱2小時，就能享受乾淨順口的冷萃咖啡。
很多人會擔心冷萃咖啡泡久了會變得苦澀，但「大衛鼻子咖啡」的厲害之處，就是即使長時間浸泡，依舊順口，沒有苦澀感。
直接放到隔天也沒問題，泡出來的味道會更飽滿喔！
有時候要出門，沒時間在家等咖啡泡好的話，我則會選擇直接放一包到保溫瓶裡。
出門前丟進去，忙到下午才打開來喝，味道依舊圓潤香甜。
久泡不澀是「大衛鼻子咖啡」名列我咖啡包推薦No.1的原因！
有沖泡式咖啡的便利，又有精品豆的香氣層次，「大衛鼻子咖啡」不管怎麼泡都不用技巧。
而且隨身包很輕巧，帶去公司或旅行都方便，是我現在最愛的提神咖啡推薦！
大衛鼻子咖啡好喝嗎？簡單快速的精品咖啡
「大衛鼻子咖啡」的好喝，是那種不用加奶、不用加糖，單喝黑咖啡就能感受到層次的風味。
「紫色微醺時光」和「草莓森林」就是兩款最適合直接喝黑咖啡的口味。
紫色微醺時光 評價心得
「紫色微醺時光」的風味很有個性，熱泡的時候前段是熟葡萄香氣，中段帶一點紅酒般的微醺香氣，尾韻則有花香與淡淡單寧，喝起來帶點大人口感。
冷泡後果香更奔放，中段浮出微微莓果酸，尾韻乾淨俐落，夏天喝特別解膩。
它的酸度明亮但不尖銳，對我這種不愛酸的咖啡人來說，也覺得舒服。
草莓森林 評價心得
「草莓森林」的風味很更溫柔，熱泡的時候前段是莓果香，中段帶淡淡花香，尾韻回甘清甜。
冷泡時莓果香氣更鮮明，有一種甜酸感，整體更輕快，我覺得這款冷泡時特別耐喝。
怎麼用咖啡浸泡包做拿鐵？
除了黑咖啡，大衛鼻子咖啡的這五款也很適合加牛奶做成拿鐵：水果樹、尼加拉瓜高山水洗、無憂、性感甜甜圈、迪化街日常。
性感甜甜圈 評價心得
「性感甜甜圈」這個名字很可愛，平常喜歡吃甜點的人也一定會喜歡大衛鼻子咖啡的這款。
喝起來是帶點酸甜點感的咖啡，莓果、可可與花香交織，適合下午茶的悠閒時光。
如果想做奶萃拿鐵，只需要把浸泡式咖啡隨身包放進冰牛奶裡浸泡。果香和乳香結合後更濃郁，尾韻還有些可可奶香。
尼加拉瓜經典高山水洗 評價心得
「尼加拉瓜經典高山水洗」在熱泡時，前段能感受到堅果香氣，中段則是黑巧克力般的醇厚，尾韻乾淨回甘，是一杯很有安定感的咖啡。
冷泡時，堅果的香氣依舊明顯，但酸質更柔和，還有點柑橘的清香。
如果不想喝奶味太重的拿鐵，我會先用浸泡式咖啡隨身包泡一杯濃一點的咖啡，再倒入牛奶中。
這樣做出來的風味很平衡，入口還是能先感受到咖啡風味的厚度，牛奶只是把整體稍微柔化，讓口感更順滑。
無憂 評價心得
「無憂」的熱泡風味最能展現它中深焙的特性，紅糖與黑巧克力的香氣濃郁，中段滑順飽滿，尾韻甘甜厚實。
冷泡時，甜感更柔和，黑巧克力的苦則變得圓潤，尾韻乾淨舒服。不愛咖啡酸味的人，很推薦大衛鼻子咖啡的這款「無憂」。
這款浸泡式咖啡隨身包我偶爾會搭配豆漿，補充蛋白質。咖啡香與豆香交織起來很搭，既能提神又能養生，早晨來一杯剛剛好。
水果樹 評價心得
「水果樹」適合喜歡果香的人。熱泡時入口就是蘋果的清甜，中段帶有淡淡的柑橘感，尾韻回甘順口。
這樣飽滿豐富的咖啡香氣，真的是即溶咖啡隨身包無法做到的！
大衛鼻子咖啡的這款在冷泡時的風味會更明亮，果香清爽、酸質柔和，很適合夏天想要來一杯冰咖啡時選擇。
如果忘記提前放進冰箱，但又想立刻喝冰飲的話，我會先用少量熱水泡個7分鐘，讓他濃一點，再加入冰塊，就變成冰美式啦～
迪化街日常 評價心得
「迪化街日常」這個名字很有趣，讓我想到走在老街上的氛圍，既日常又溫暖。
喝起來帶著果香與可可的香醇，是一款平衡又不失活潑的浸泡式咖啡隨身包，很適合作為每天的固定選擇。
搭配上杏仁巧克力棒，風味會更加有層次，果香與花香底韻交錯，伴隨溫潤的可可，是辦公室下午茶絕配～
大衛鼻子咖啡 推薦口味
大衛鼻子咖啡隨身包的多種口味裡，我最愛的就是「紫色微醺時光」。這款的特色在於它結合了果香的活潑與酒香的優雅，而且會隨著沖泡方式展現出不同個性，既能在需要放鬆的午後給我小小的愉悅感，也能在忙碌的日子裡陪我提振精神。
大衛鼻子咖啡評價
對我來說，大衛鼻子咖啡是「忙碌卻不想妥協咖啡品質」的最佳解方，是「快速」和「好喝」的平衡點。
相比濾掛式咖啡，它省下了注水技術的門檻，也比手沖更自由、更快速、不需要笨重的機器。
雖然跟即溶黑咖啡一樣方便，但大衛鼻子的咖啡浸泡隨身包卻能帶出精品咖啡的香氣與層次，細膩度甚至可以和手沖咖啡相比。
不管是熱泡、冷萃，還是加牛奶，拆開包裝就能快速沖出一杯乾淨順口的好咖啡。
「大衛鼻子咖啡」讓我發現，原來方便快速的咖啡，也能保有精品咖啡的靈魂。比即溶更有質感，比手沖更省力，這就是我最喜歡它的地方。
我自己常常會在前一晚就把浸泡式咖啡隨身包丟進水瓶裡放冰箱，隔天直接帶著出門，隨手就能享受冰涼的冷萃咖啡。
和我一樣忙碌卻不願意將就咖啡品質的人，如果你正想替代手上那包「方便但不好喝」的咖啡，不妨試試看新世代的沖泡式咖啡代表：「大衛鼻子咖啡」，也許你也會一喝就愛上！
大衛鼻子咖啡 浸泡式咖啡包哪裡買？
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大衛鼻子咖啡 FB粉專：https://www.facebook.com/dnosecafe/?locale=zh_TW
大衛鼻子咖啡 IG：https://www.instagram.com/davids_nose/
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