晚上也能吃早餐！早餐人最愛的浮誇系漢堡、蛋餅、法式吐司，在晚餐跟消夜時段也能吃到～這種幸福感真的會讓人愛上台中夜生活！
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南屯美食－凱恩廚房
這次去的「凱恩廚房 K.in Kitchen」位在南屯區東興路二段，距離文心森林公園走路大約10分鐘。
凱恩廚房的店面不大，但氣氛還算放鬆悠閒，不但適合一個人來安靜吃飯，也適合三五好友晚餐聚會。
凱恩廚房主打日式與美式融合的餐點，選項非常多元，從漢堡、蛋餅、義大利麵、丼飯到炸雞、甜點都有，還有幾樣是特製的竹炭系列餐點。
除了單點外，還有套餐組合，讓選擇障礙也能輕鬆點餐。整體定價都算平實，CP值很高。
尤其是營業到凌晨2點這點，對於夜貓族或晚下班的人來說非常加分。
想吃一頓熱騰騰又豐盛的宵夜，不用再屈就便利商店或速食店啦！凱恩廚房是我台中宵夜推薦名單之一！
台中平價宵夜－凱恩廚房
經典牛蒡絲牛肉堡（竹炭堡）+ 松露脆薯 + 紅茶：$255
這顆漢堡一上桌就讓我驚呼「也太厚了吧！」整個竹炭漢堡黑亮亮的，氣場十足，內層夾了厚實的漢堡排、起司、生菜與番茄，最上面還疊了一座炸牛蒡絲小山丘。
炸牛蒡超酥脆，咬下去是滿滿的香氣與脆感，漢堡排也多汁不乾柴，加上竹炭麵包帶點微韌的口感，整體吃起來層次感豐富，是我最喜歡也最驚豔的一道。
餐廳內都有提供免洗手套方便拿漢堡喔～經典牛蒡絲牛肉堡咬下去會有卡滋卡滋的聲音，一口根本塞不下，但真的會邊吃邊點頭！
套餐搭配的脆薯是另一個亮點，外酥內蓬鬆，沾上義大利黑松露製作的松露美乃滋後，是另一個口感，但又不會過膩。
這款浮誇系黑炭堡不只是視覺吸睛，也吃得飽，收進台中漢堡推薦和台中美式漢堡清單中絕對不為過。
錫蘭紅茶是套餐附的，微甜的甜度剛剛好，不澀也不死甜，是蠻適合搭配炸物的清爽飲品。
這樣一份套餐價格實在，對我來說也是台中平價晚餐的理想選擇。
鮮奶茶 $50
凱恩廚房的鮮奶茶選用錫蘭紅茶作為基底，加的是鮮奶而非奶精，一入口就能感受到茶香與奶香融合的比例剛好。甜度屬於偏低的微糖，喝起來順口清爽，不會有膩感，搭配重口味主餐也很剛好，適合喜歡自然風味的人。
蟹肉龍蝦沙拉焗烤竹炭蛋餅 $95
這道蛋餅真的讓我一吃就驚喜，絕對是凱恩廚房的必點品項之一。
它的外層是超有特色的竹炭餅皮，顏色黑亮，口感也比一般蛋餅更有Q度。
內餡則是焗烤起司、手撕蟹肉棒與龍蝦沙拉醬的組合，這是我第一次吃到這樣的蛋餅餡料！
原本以為會不會太膩，沒想到甜鹹甜鹹的味道意外很搭，超涮嘴！
這道也絕對可以列入我的台中蛋餅推薦名單，是宵夜時段難得能吃得到的創意早餐系料理。
海老黃金炸蝦丼 $250
凱恩廚房的炸蝦是手工製作的，丼飯總共有三隻炸蝦。炸蝦外皮炸得酥脆但不會太過油膩，內裡的蝦肉也蠻鮮甜的。
旁邊搭配的是滑順微甜的法式美乃滋醬，沾著吃讓炸蝦味道更有層次。
底下的白飯也有淋上醬汁，搭配溏心蛋、花椰菜、海苔絲與醃漬薑片，整體份量十足，是一碗從主菜到配角都讓人滿意的丼飯。
這樣一份丼飯在深夜能吃到，是台中消夜的小確幸。
鮭魚青醬義大利麵 $190
這款青醬的羅勒味不會過太強烈，與奶香融合得恰到好處。
搭配主菜的是一塊煎得酥脆的鮭魚排，搭配花椰菜與荷包蛋，口感與營養兼具。
麵條部分煮得剛好，帶點Q度，醬汁也巴得緊，濃郁卻不膩口，是南屯晚餐中很耐吃的一道。
招牌美式雞翅 $90
雞翅一份四隻，是老闆自己醃的，外層炸的金黃酥脆，香氣十足，看起來非常誘人。
裡面的雞肉軟嫩多汁，醃料滲入肉裡，香料味濃郁但不會過鹹。
單吃就很好吃，完全不需要沾醬，是那種會忍不住一隻接一隻的味道，很適合聊天慢慢啃。
巧克力情人法式吐司 $80
甜點控絕對不能錯過這道！是充滿罪惡感但會讓人停不下來的美味點心～
法式吐司中間塗滿濃濃的巧克力醬，最上層則是花生醬與巧克力淋醬交錯，再灑上Oreo巧克力餅乾碎。
每一口都是濃郁的甜香與濕潤口感，而且吐司本身完全不會乾硬（我超討厭吃到很乾的法式吐司），這部分要給它個大拇指！
花生醬的鹹香和巧克力的甜味融合得恰到好處，吃起來完全不會互相蓋掉，反而很加分！
凱恩廚房 評價心得
凱恩廚房 K.in Kitchen 是我近期很喜歡的一家台中深夜美食，主打日式與美式結合的創意料理。從浮誇系竹炭漢堡、創意蛋餅、手工炸蝦丼、鮭魚義大利麵到法式吐司甜點都讓人印象深刻，是我台中宵夜推薦與南屯美食中會重複回訪的選項之一！店裡品項選擇豐富，價位也親民，尤其推薦經典牛蒡絲牛肉堡和蟹肉龍蝦沙拉蛋餅，不但口味獨特、用料實在，也讓我收進自己的台中漢堡推薦與台中蛋餅推薦名單。如果你想找高CP值的南屯宵夜、台中消夜或是台中平價晚餐，凱恩廚房會是個讓人放鬆又吃得滿足的小店。
凱恩廚房 菜單Menu
凱恩廚房 餐廳資訊
凱恩廚房 地址在哪裡
台中市南屯區東興路二段270號
凱恩廚房 附近停車場資訊
▶河北停車場大墩五街站 (非特約)
台中市南屯區大墩五街102號
步行4分鐘
凱恩廚房 預約訂餐電話
熱門時段建議可以先電話訂餐，避免久候！
04-2471-8361
凱恩廚房 有外送嗎？
凱恩廚房在Ubereats跟FoodPanda上都有外送喔！
凱恩廚房 官方網站
凱恩廚房 官方Instagram（@kinkitchen621）
凱恩廚房 營業時間
週一至週六18:00–02:00(週日公休)
凱恩廚房可以電子支付嗎？
凱恩廚房有接受Line Pay、全支付、街口支付等電子支付方式。
用餐日期: 2025/05/13
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