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炎炎夏日，當然要來一碗冰啦。這幾天秋老虎發威，白天真的熱爆，超需要解暑一下。之前看「小明星大跟班」跟「食尚玩家」有介紹過一家很特別的冰店，冰裡面可以加玫瑰鹽、加油條，而且還出乎意料的好吃。這家冰店在台中后里附近，叫做「鹿行艸地」。

之前雖然很心動，但並沒有看完節目就馬上光顧。主要因為當時這家店算是在巷弄裡，比較難停車（對我就是懶）。不過他們目前已經搬家到比較大的地方了！現在的鹿行艸地冰店，對面就是一個超大停車場，交通便利，這下真的沒理由不去吃看看啦！

「鹿行艸地」附近還有很多后里景點，例如麗寶Outlet、麗寶樂園、后豐鐵馬道、月眉觀光糖廠、木匠兄妹木工房、泰安派出所櫻花秘境、中社觀光花市……等。大家安排后里一日遊時，「鹿行艸地」真的要列入必去的景點之一！

這次吃完鹿行艸地的水綿冰，真的讓我念念不忘，是市區吃不到的超讚冰店！為了它，我願意多安排幾次后里一日遊！

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鹿行艸地店內環境

鹿行艸地是半開放式的空間，採光明亮、不悶熱，天花板也有電扇。

座位區是淺色木頭材質的桌椅，環境維持的很乾淨！

櫃台看起來很有質感，感覺還滿像咖啡廳的櫃檯耶。

牆上還有不少3D立體畫，讓人在充滿童趣的環境中吃冰。真的滿適合拍照打卡的！

鹿行艸地還是寵物友善餐廳喔！店家很歡迎客人帶毛小孩來，拍照打卡或寫評論就會送寵物肉條或棒棒糖。

夏天難免有些蚊蟲，店家也很貼心地提供防蚊乳液。這個乳液是淡淡花香味的，不是味道很臭的香茅。但是竟然真的有防蚊效果，我覺得好神奇。

鹿行艸地菜單Menu

「鹿行艸地」不是一般的挫冰或刨冰，也不是綿綿冰或雪花冰，而是「水綿冰」！大家是不是都沒聽過？我也是第一次吃呢！

古早味的水綿冰原本只有清冰口味。清冰就是添加「香蕉油」做成的，又被稱作香蕉冰、水冰等，有股淡淡的香氣與甜味，吃起來會有一點像香檳汽水口味。傳統的水綿冰正在慢慢消失中，「鹿行艸地」的老闆為了將記憶跟美味傳承下來，經過努力研究，把傳統的水綿冰變出許多不同的口味！

花生水綿冰是鹿行艸地常年熱銷的招牌口味。而因為水果是有季節性的，所以某些水果口味是期間限定的喔！這次我們去的時候，菜單上有這幾種水果冰可以選：水蜜桃、葡萄、荔枝、情人果、桑葚、哈密瓜、百香果、仙人掌、西瓜、芒果。

鹿行艸地的水綿冰，全部都是店家自己手工製作。水果口味絕對不使用濃縮果汁跟香精，完全都是用天然的水果做的。而且不使用凝固劑或是化學添加物，讓人吃起來毫無負擔！

鹿行艸地的點餐方式是先選一個冰底口味，然後再選配料。一碗冰只能選一個冰底口味，不能混合口味喔，因為不同口味的冰混在一起會互相搶味道！如果想單純吃水綿冰，享受純粹的水果香味，也可以單純點冰底不要加料。

鹿行艸地的配料，幾乎全部都是店家自己做的，真的很用心在把關品質！例如薏仁、綠豆、紅豆都是店家自己燉的，仙草凍、冰粉、布丁、茶凍、蜂蜜蘆薈、梅子Q凍……等，大部分這些店家能自己做的東西，他們都會自己做！

基本上一碗冰推薦加3-4種配料是最剛好的，口感豐富又不會太過雜亂。

看到這麼多種冰底跟配料組合，選擇障礙的人應該會很為難。別擔心，老闆有統計出店裡客人的熱門搭配，直接把組合列出來給大家參考，這樣選擇範圍是不是小很多了！如果要選固定組合的話，可以直接寫組合的編號就好。

菜單上竟然還有明星特調的組合，就是這個藝人來店裡吃冰時選擇的搭配啦！真的還滿多明星來過鹿行艸地耶，選個明星同款的冰品好像也不錯～如果裡面剛好有你喜歡的藝人，一定要來朝聖一下！

鹿行艸地的餐桌上都有兩罐神奇的粉末，一罐是甘草粉，一罐是玫瑰鹽。

別害怕嘗試，其實這兩個佐料跟水果冰搭配起來並不違和！就像有些人吃鳳梨跟西瓜會加鹽巴、吃芭樂會加甘草粉一樣，水果冰撒上玫瑰鹽，感覺鹹味更帶出了水果的獨特甜味！甘草粉也是另有一番獨特的味道。不同佐料帶來多層次口感，吃冰竟然可以這麼有趣而且充滿驚喜，一碗冰能有三種不同風味，真的讓我好意外！

鹿行艸地冰品推薦

■ 2號組合：招牌綜合花生（花生冰＋老油條＋爆珠＋OREO＋鹹蛋黃）／$105

這個招牌組合真的必點！不要覺得看起來奇怪所以不敢嘗試，相信我衝就對了！（除非你本來就討厭花生也討厭油條，那當我沒說。）

我們也是抱著懷疑的心態點它，但是真的沒後悔！我們都覺得很特別很好吃！

它算是濃郁系的口味，花生冰吃起來香氣十足，花生味超濃！花生冰底沒什麼甜味，主要是有花生的堅果香氣。不過OREO碎屑帶有淡淡的巧克力甜，爆爆珠也是有甜度的，搭配起來甜度很剛好。

口感部分，老油條我要給他100分，超級金黃酥脆！而且不油膩，沒有臭油味或油耗味，不用擔心！整碗冰咬起來卡滋卡滋的，口感真的太酷了。

鹹蛋黃碎屑也是神來一筆，它的鹹香味跟花生、油條的迷人香氣毫不違和。

雖然不是清爽口味的冰，但冰涼又涮嘴。微鹹微甜又香濃，讓人忍不住一口接一口。總之就是看起來莫名其妙，但是神好吃的組合。

提醒大家要趕快吃完，不然油條跟冰混合在一起太久，會變的不脆喔。

■ 8號組合：葡萄冰＋爆珠＋椰果＋冰粉＋Q凍／$95

喜歡吃紫色巨峰葡萄的人，直接無腦選個組合就對了！這些配料跟葡萄超級搭的！

冰底葡萄味好濃，而且是貨真價實的紫葡萄，不是廉價的化工葡萄汁做的，吃起來就是不一樣！

爆爆珠是很熱門的必點配料，每天的口味不一樣，今天我們吃到的是荔枝口味。爆爆珠一咬下就在嘴中噴發出荔枝的果汁，味蕾瞬間又多了更豐富的香氣。

爆爆珠的口感真的超過癮的，咬破薄薄脆脆的外皮，然後它在嘴裡爆汁的那種感覺，真的難以言喻～

旁邊晶瑩剔透的QQ物體就是冰粉，我是第一次吃到。冰粉本身是沒有味道的，所以我覺得它跟任何水果冰底都會很搭！它不會干擾水果冰本身的甜味跟水果香，只有古溜又滑嫩的口感，

紫色的是葡萄椰果，吃起來甜甜脆脆。暗紅色的小方塊就是梅子Q凍，吃起來酸酸甜甜，咬起來跟椰果一樣是很有口感，咀嚼控應該會愛。

■ 百香果冰＋蜂蜜蘆薈＋布丁＋跳跳糖＋寒天／$95

這碗是我自己搭配的。我發現要自己選配料的話，真的會思考很久….因為什麼料都想吃，差點就要選了一堆配料變成大雜燴，還好後來有克制住。

百香果很酸甜清爽！很適合夏天的口味！

養生的人，點蜂蜜蘆薈跟寒天都不錯，這兩個都是低熱量的！白色圓圓一顆一顆的就是寒天晶球。寒天晶球咬起來Q彈爽口。我覺得它比較偏硬Q，但是那個硬，是有嚼勁的硬，咀嚼起來口感很好。

跳跳糖$10元給了四包，有葡萄口味、柳橙口味、可樂口味。跳跳糖有衝擊口腔的細微刺激口感，在嘴中滋滋作響跟跳躍，讓吃冰的過癮度更上一層樓！

布丁奶甜奶甜的，口感很滑嫩，但我覺得布丁會比較適合搭清冰。

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Kiki｜琪樂無窮美食生活（@kikichen0522）分享的貼文

鹿行艸地心得評價鹿行艸地好吃嗎？

全台灣最特別的冰就在「鹿行艸地」！花生冰尬「鹹蛋黃＋油條」，讓人目瞪口呆卻一吃就上癮。入口既化的水綿冰都是店家選用當季的水果自製，還有20多種配料可以自由搭配。老闆還獨創玫瑰鹽跟甘草粉來搭配冰品，讓你一碗冰能吃出三種感覺！古早味的創新吃法，絕對是台中后里一日遊的必訪小店。夏天吃冰不要再只吃冰淇淋跟刨冰了，沒吃過鹿行艸地的花生油條冰你一定會後悔！