上禮拜去了彰化必逛的免門票景點-「扇形車庫」,見證完臺鐵的文化古蹟後,立馬在附近找尋好吃的餐廳。
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看到這家新開的「蜀都串串火鍋-彰化店」,我馬上眼睛一亮!「串串」是大陸劇裡很常出現的美食之一,吃膩了一般火鍋的我,早就想試看看來自四川成都的「串串鍋」啦!
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彰化火鍋推薦
一進店,麻辣鍋的香味就撲鼻而來。
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「蜀都串串火鍋-彰化店」滿寬敞舒適的,冷氣也夠涼!中國風的紅色牆面看起來很活潑。
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自助區的白飯、飲料、醬料都是免費無限取用。
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有雀巢檸檬茶、綠茶、荔枝多多冰沙。
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吃麻辣鍋必備的白飯滿滿一桶,品質滿OK的,吃了好幾碗都沒吃到乾硬的飯粒!
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「蜀都串串火鍋-彰化店」的湯頭有很多種,就算是不敢吃辣的人,也有清爽養生的鍋底可以選擇。
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除了常見的鴛鴦鍋,這裡還有能一次選三種口味的「奔馳鍋」呢!
蜀都串串火鍋 推薦湯底&菜色
➤川味牛油麻辣鍋
這個鍋底有附Q彈的鴨血。味道是非常道地的四川成都麻辣鍋,花椒麻香帶辣不死鹹,用來涮肉很過癮!
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建議大家從辣度最低的「微辣」開始嘗試就好,如果上鍋後覺得辣度不夠,都可以再加。平常吃小辣的我,覺得「微辣」就很辣了!
不吃牛的話,則是可以選擇清油麻辣鍋。
➤松茸菌湯鍋
這款湯頭喝起來有淡淡的蕈菇香氣跟甜味,還滿鮮美的。不吃辣的人,推薦試看看這個口味。
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➤溫體特製牛 $360元
蜀都串串火鍋的溫體牛比較厚實,不是薄薄的肉片。因為有厚度,所以口感扎實、肉質Q彈。
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新鮮溫體牛稍微涮一下就好。咬下後滿口都是肉汁,還有濃郁的湯底香氣,讓人好滿足!
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➤溫體霸王牛 $420元
溫體霸王牛是溫體特製牛的變化版,一樣是有厚度的肉片,但有先用辛香料和辣椒粉醃漬調味過~
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除了有溫體牛軟嫩的口感,還有多種辛香料的滋味,適合喜歡重口味的人!
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不需額外沾醬,直接吃就很美味囉!
➤美國頂級牛小排 $460
牛小排好大一片~油花細緻且豐富。
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鍋裡輕涮8秒的熟度最剛好,口感超嫩,牛肉香氣濃郁,非常讚!
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除了溫體牛、肉盤、海鮮這些需要跟店家點之外,其他的都是自己動手拿。小冰櫃裡也有提供收費的飲料。
➤串串每串 $12
「蜀都串串火鍋-彰化店」的串串有好多選擇。
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海鮮、牛肉、豬肉、雞肉、羊肉、內臟、青菜、火鍋料等等都有。
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每串都是$12元!
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也有科學麵~
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吃串串就是要豪邁地拿上一大把,才是正統吃法!
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海鮮串串我個人喜歡小章魚。肉類串串我愛松阪豬、牛筋。
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內臟串串我喜歡牛肚、千層肚、大腸、雞胗。
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特別推薦香菜豬/牛、芹菜牛、韭菜牛、四季豆牛、蔥五花、金針菇牛這類的肉片包蔬菜組合,吃起來更清爽美味。
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火鍋料我個人推薦米血、黃金魚蛋。
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「蜀都串串火鍋-彰化店」不像一般火鍋店那樣,一次就要點一整盤,然後一盤都要上百元。有時候沒有其他朋友想一起分食,我自己一個人又吃不完整盤,就只能放棄點自己想吃的火鍋料,真的有點鬱悶。
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但在蜀都串串火鍋就沒這個煩惱啦!一串只要$12元,小份量挑起來沒負擔,挑自己愛吃的就對了,不用擔心朋友不想吃你選的料~
可以先全部吃一輪嘗鮮,第二輪再去拿讓你吃完後意猶未盡的品項!
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而且涮串串真的好方便!竹籤拿起來直接就可以入口,不用拿湯匙在鍋裡撈來撈去找火鍋料~一口咬下吸飽湯汁的串串,非常過癮。
➤菜碟每盤 $60
老油條是吃麻辣鍋必點的!
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除了基本的蔬菜跟火鍋料外,「蜀都串串火鍋-彰化店」還有不少特別的菜色。
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例如粉條、貢菜、福州丸、虎皮雞腳,都是一般火鍋店比較少見的。喜歡嘗鮮的別錯過。
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當天的蛤蜊很棒,非常新鮮,還能看到它一開一合地在動呢!
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蜀都串串火鍋 好吃嗎?心得評價
「蜀都串串火鍋-彰化店」的湯頭很香、風味十足。不只有道地的四川麻辣鍋,也有不辣的養生鍋。平價串串每樣只要$12元,食材新鮮而且多樣化。加上溫體牛等特色食材,讓人怎麼吃都不會膩。重點是,丟下去煮的火鍋料再也不會失蹤啦~竹籤拿起來一口就能吞下,真的超方便!麻辣鮮香的多汁串串咬起來超過癮,不知不覺就嗑了好多根。如果你還沒有體驗過撸串串的樂趣,一定要來「蜀都串串火鍋-彰化店」嚐看看!
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蜀都串串火鍋(彰化店) 菜單Menu
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蜀都串串火鍋(彰化店) 餐廳資訊
蜀都串串火鍋(彰化店) 地址在哪裡
彰化市彰新路一段68號
蜀都串串火鍋(彰化店) 附近停車場資訊
▶彰新停車場 (非特約停車)
彰化縣彰化市彰新路一段66-2號培根幼兒園對面
步行1分鐘
蜀都串串火鍋(彰化店) 訂位
蜀都串串火鍋(彰化店)可以電話訂位:(04) 735 4468
蜀都串串火鍋(彰化店) 營業時間
週六、週日:11:00–23:30
週一到週五:11:00–14:00 / 17:00–23:30
蜀都串串火鍋(彰化店) 用餐時間限制
蜀都串串火鍋的用餐時間是限制1.5小時喔!
蜀都串串火鍋(彰化店) 低消是多少?
蜀都串串火鍋不收人頭費(沒有每人低消),只收鍋底費用喔!
蜀都串串火鍋(彰化店) 可以刷卡嗎?
蜀都串串火鍋可以刷卡喔。
蜀都串串火鍋 台中分店
地址:台中市西屯區河南路二段314號
電話:04 2706 0068
用餐日期: 2024/6/30
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