標籤: 無菜單

位於台中歌劇院附近的Forchetta餐廳，絕對是值得一試的台中高級餐廳。從餐廳氛圍到料理呈現，都讓人驚艷。餐點以地中海風味為主，使用台灣在地食材融合創意巧思，每道料理都有驚喜。慶生或紀念日時還會送上浮誇的手工糖塔，非常有儀式感，拍照打卡超吸睛。不過套餐份量偏精緻，對食量大的人可能會吃不飽，需另外加點主食。整體來說，Forchetta無論是美食還是用餐體驗都讓人滿意，難怪能連續五年獲得米其林一星，喜歡創意料理和Fine Dining的人不能錯過！

金典綠園道、科博館附近又多了一間美食餐廳，鐵F.f Teppanyaki（台中博館店）雖然是鐵板燒料理，但店內裝潢、餐點精緻度、擺盤、食材品質等，都有高級法式料理的氛圍，很適合紀念日、約會或慶生。無菜單的套餐主打日本和牛和活海鮮，並且會持續變化菜色。食材的新鮮度都很棒。主廚親切好聊，每道菜都料理得很美味，而且絕對吃得飽。價格符合餐點品質，很令人滿意，是我會想回訪的台中新店餐廳。