標籤: 西屯美食

如果你正在找一間食材夠頂、份量又有誠意的台中無菜單料理，明水然・樂絕對值得收進名單！經典 $1,600 樂饗宴就有 14 品料理與招牌活龍蝦三吃；$2,400 樂盛宴再升級活鮑魚、整尾時令鮮魚與 A5 和牛菲力；2026 全新 $3,000 樂御宴更加入海膽牛肉捲等頂級食材，還有五選二的雙主餐，海陸一次滿足。主廚以細膩火候帶出食材原味，從龍蝦、鮑魚到和牛都各有亮點，是我近期很有記憶點的台中鐵板燒推薦。台中星級店就位在逢甲星享道酒店 9 樓，是台中唯一的空中花園餐廳，想找逢甲美食或台中慶生餐廳，這間西屯高級餐廳都很適合。

來到台中高級鐵板燒推薦首選的森 鐵板燒，絕對會刷新你對和牛的認知。身為評分最高的西屯餐廳之一，森 鐵板燒20多年來以無油料理為核心，不靠任何橄欖油、奶油與厚重醬汁，而是用鐵板溫度與精準火候，讓新鮮食材在最純粹的狀態下展現甜度與層次。郭寶田主廚全台首創的牛肉分解料理，以一牛七吃的方式，將一塊和牛依紋理分解，透過不同烹調時間逐片呈現，讓吃和牛不再只是選熟度，而是重新理解一塊牛肉的多種面貌。無論是想找約會、慶生、紀念日餐廳，森 鐵板燒都是適合的台中高級餐廳。