逛完逢甲夜市還不想回家，勝吉の宵町就是很適合繼續吃喝聊天的台中聚餐地點！可以自己到冷藏櫃挑選喜歡的炭火串燒，高溫炭火現烤，火候掌握得很好，吃得到焦香、肉汁與食材本身的鮮甜。除了串燒還有台式熱炒、炸物、炒飯、炒麵，跟開胃下酒菜，料理選擇豐富、調味也超有記憶點，想吃日式燒烤或熱炒配酒都能一次滿足。昭和復古風空間寬敞舒服，營業一路到凌晨2點，是聚餐小酌很有氣氛的台中居酒屋。如果正在找餐點有水準、選擇又豐富的台中宵夜，這家西屯美食很值得放進名單！
標籤: 逢甲
早午餐/咖啡廳/簡餐
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【台中西屯】Proi Kitchen澳式早午餐｜份量超狂的萬餓早餐盤！飲料無限續杯的不限時台中早午餐推薦
睡到中午才出門，卻意外吃到一間讓人願意待上一整個下午的店。Proi Kitchen不是一般的西屯餐廳，而是一間有氣氛又美味的台中澳式早午餐。從主打原型食物的料理理念，到現點現做的細節，再加上份量澎湃的餐點設計，每一道都吃得到平衡與層次。萬餓早餐盤有滿滿的肉類、炸物、蔬菜與麵包，內容豐富而且口味均衡不會膩，絕對是必點的逢甲美食。再加上好停車、平日不限時、飲料可以無限續杯、還免服務費，真的是讓人會想再回訪的早餐店。
小吃美食
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【台中西屯】川田屋－逢甲夜市巷弄裡的日本正宗博多拉麵 不用飛日本也能喝到濃到黏嘴的豚骨湯 逢甲拉麵推薦
隱藏在逢甲巷弄中的「川田屋」主打正宗博多豚骨拉麵，湯頭乳白濃郁卻不油膩，喝下去還會微微黏嘴。自製的舒肥叉燒粉嫩軟嫩、溏心蛋滑順微甜，還能依喜好調整鹹度、麵條硬度、蔥量，跟選擇要不要豬背油脂，每碗都能吃到專屬客製化風味。叉燒飯的炙燒焦香與孜然香氣超下飯，炸豆腐外酥內嫩，甜鹹像涮嘴。百元出頭的親民價格還能免費加麵一次，CP值超高，是我心中必收的逢甲拉麵推薦，也是必吃的台中西屯美食。
小吃美食
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【逢甲必吃】憨哥倆炸串 秘製四川香料滷油 醃得入味炸得酥脆 真材實料超涮嘴 一把只要$35！台中西屯宵夜推薦
如果你正在尋找台中炸物或是台中串串的新選擇，絕對不能錯過「憨哥倆炸串」。這家逢甲美食是我近期發現最特別的台中宵夜推薦。他們用的不是一般沙拉油，而是加入中藥香料熬製的獨門滷油，炸出來的每一串都香氣十足，撒上孜然調料粉後更加美味。品項選擇多，價格也親民，吃完還會想再來一輪。下次逛逢甲夜市，別再只吃鹹酥雞了，換個口味試試四川炸串，說不定你也會像我一樣，一吃就愛上這個台中平價美食！
