來到台中高級鐵板燒推薦首選的森 鐵板燒，絕對會刷新你對和牛的認知。身為評分最高的西屯餐廳之一，森 鐵板燒20多年來以無油料理為核心，不靠任何橄欖油、奶油與厚重醬汁，而是用鐵板溫度與精準火候，讓新鮮食材在最純粹的狀態下展現甜度與層次。郭寶田主廚全台首創的牛肉分解料理，以一牛七吃的方式，將一塊和牛依紋理分解，透過不同烹調時間逐片呈現，讓吃和牛不再只是選熟度，而是重新理解一塊牛肉的多種面貌。無論是想找約會、慶生、紀念日餐廳，森 鐵板燒都是適合的台中高級餐廳。
標籤: 西屯區美食
鐵板燒
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【台中西屯】禾蒔鐵板料理｜高級鐵板燒等級的美味，套餐竟然只要$380起！超高CP值的台中平價鐵板燒推薦
不用花大錢也能吃到高級鐵板燒！西屯餐廳推薦首選的禾蒔鐵板料理，從宜蘭櫻桃鴨胸到美國Prime牛小排，每一道主餐都吃得出對火候的精準掌握。只要加$160升級套餐，就能有湯品、白飯、茶碗蒸、鐵板麵包、沙拉、炒青菜，是超高CP值的台中平價鐵板燒。整體料理風格走的是高級鐵板燒常見的「少調味、重食材」路線。如果你想找一間兼顧肉品品質、料理專業與套餐完整度，但又實惠的價格的台中鐵板燒，這家鄰近逢甲的禾蒔鐵板燒是我的約會餐廳推薦名單！
小吃美食
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【台中西屯】川田屋－逢甲夜市巷弄裡的日本正宗博多拉麵 不用飛日本也能喝到濃到黏嘴的豚骨湯 逢甲拉麵推薦
隱藏在逢甲巷弄中的「川田屋」主打正宗博多豚骨拉麵，湯頭乳白濃郁卻不油膩，喝下去還會微微黏嘴。自製的舒肥叉燒粉嫩軟嫩、溏心蛋滑順微甜，還能依喜好調整鹹度、麵條硬度、蔥量，跟選擇要不要豬背油脂，每碗都能吃到專屬客製化風味。叉燒飯的炙燒焦香與孜然香氣超下飯，炸豆腐外酥內嫩，甜鹹像涮嘴。百元出頭的親民價格還能免費加麵一次，CP值超高，是我心中必收的逢甲拉麵推薦，也是必吃的台中西屯美食。
小吃美食
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【逢甲必吃】憨哥倆炸串 秘製四川香料滷油 醃得入味炸得酥脆 真材實料超涮嘴 一把只要$35！台中西屯宵夜推薦
如果你正在尋找台中炸物或是台中串串的新選擇，絕對不能錯過「憨哥倆炸串」。這家逢甲美食是我近期發現最特別的台中宵夜推薦。他們用的不是一般沙拉油，而是加入中藥香料熬製的獨門滷油，炸出來的每一串都香氣十足，撒上孜然調料粉後更加美味。品項選擇多，價格也親民，吃完還會想再來一輪。下次逛逢甲夜市，別再只吃鹹酥雞了，換個口味試試四川炸串，說不定你也會像我一樣，一吃就愛上這個台中平價美食！
餐酒館/酒吧
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【台中西屯】CRU酒窖 頂級裝潢 台中酒吧推薦 法國布根地紅酒 特色調酒 CRU cave a vin 葡萄酒專賣
台中西屯區這間頂級奢華風的酒吧，有專業品酒師為你介紹法國布根地紅酒白酒，也有多種創意調酒。除了美酒， CRU酒窖帶來的感官享受也是不同凡響：私人招待所般的高級裝潢、法國精品音響、奧地利手工酒杯、無菸的香氛環境，都精心為你打造迷人的夜晚。CRU酒窖既是適合一個人去的酒吧，也是下班後和朋友喝酒放鬆的聚會地點。
