前陣子和朋友去東海大學散步，走著走著，下午茶靈魂突然開始蠢蠢欲動。
想說難得來一趟，就拿起手機搜尋了一下東海甜點推薦。
沒想到就這樣發現了這家隱身在台中榮總附近、超級神秘的法式甜點工作室：「拾參月甜點屋」！
拾參月這個浪漫的名字，指的是「一年裡不存在的第十三個月」，象徵著一段不被忙碌生活給綁架的空白時光。
希望大家都能留點時間給自己，慢下腳步好好享受甜點～
這次我帶了「盛開 BLOSSOM 綜合塔」跟「檸檬三重奏-暗黑版」這兩個檸檬塔禮盒，還有雙口味可麗露禮盒回家。
當天吃完後，立刻就決定把「拾參月甜點屋」這家東海點心收入我的台中伴手禮名單啦！
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台中檸檬塔推薦
吃過很多家法式玫瑰塔專賣店，我覺得拾參月甜點屋真的是名列前茅的台中塔類甜點！
每顆玫瑰檸檬塔都是老闆用手工一片片慢慢擠花、堆疊而成的盛開玫瑰造型。
花型立體飽滿，是美到讓人捨不得吃的台中甜點推薦～
而且拾參月的塔只有5公分左右大，比起市面上常見的7公分，我覺得這種小檸檬塔更剛好！
因為份量精緻，吃起來更優雅，也不會太有負擔或罪惡感，只有剛好的滿足～非常適合當作辦公室的下午茶甜點宅配。
作為台中玫瑰塔首選，拾參月的玫瑰塔口味選擇很豐富。
如果你有選擇障礙，那我強烈推薦你入手「盛開 BLOSSOM 綜合塔」禮盒！
裡面整整齊齊地排著五種不同顏色的精緻玫瑰花塔，春意盎然、喜氣十足，特別適合當作年節禮盒。
淺黃色的是招牌的「檸檬玫瑰塔」。一入口，現榨屏東無毒檸檬的酸度直衝舌尖，是一種很乾淨的酸香。
接著淡淡的發酵奶油乳香慢慢把酸度收尾，尾韻非常清爽，完全沒有化學檸檬油的味道或死甜感。
搭配烘烤得金黃酥脆、散發小麥與天然奶油香氣的傳統法式塔皮，微鹹酥脆的口感更把絲滑甜美的內餡襯托得更有層次。
橘黃色的「百香芒果玫瑰塔」則像是夏日午後的熱帶水果派對。
芒果的濃郁果甜與百香果的清爽酸度，入口後完美交融，整體口感滑順綿密，香氣無比飽滿！
另一款水準極高的玫瑰檸檬塔推薦口味，則是深邃大人系的「威士忌生巧克力玫瑰塔」。
裡面用的是法國頂級 CACAO BARRY 黑巧克力與生奶油，質地滑順到入口即化。
咀嚼時，生巧克力餡裡的威士忌酒香會慢慢在喉間散發開來，微醺酒氣與巧克力的苦甜一拍即合。
搭配帶有可可香氣與雷島鹽之花的微鹹塔殼，完美平衡了可可的濃厚，是巧克力控不能錯過的。
另一款很特別的日式玫瑰塔推薦則是「紅豆抹茶生巧克力玫瑰塔」。
濃郁滑順的抹茶生巧克力，是用宇治小山園抹茶粉調製而成的，塔底則鋪著顆粒飽滿的屏東紅豆餡。
微苦茶香與紅豆的微甜互相襯托，再配合酥脆的塔皮，從酥、綿、滑一路轉換，口感極具層次。
最後，帶有粉嫩浪漫少女感的「荔枝覆盆子玫瑰塔」使用法國覆盆子果泥搭配荔枝酒調香，也是我的心頭好。
優雅的荔枝香氣伴隨著覆盆子的細緻果酸，質地輕盈細滑，整體口感非常透亮，吃完口中還會留下淡淡的花果餘韻。
像拾參月玫瑰塔這樣的宅配人氣甜點，五彩繽紛、味道充滿驚喜，絕對也是情人節甜點推薦首選。
在特別的日子裡，送另一半這種好看又好吃的玫瑰，真的是浪漫又實用的情人節小點心～
如果你是個檸檬狂熱者，那麼另一款暗黑版的台中檸檬塔禮盒，絕對能滿足你對酸度的極致追求！
在眾多東海美食中，拾參月甜點屋的「檸檬三重奏-暗黑九入版」格外有記憶點，就像是酸度的漸層調色盤。
酸度溫柔的「柔光黃檸塔」，選用低溫熟成黃檸檬，花果香氣比一般檸檬更鮮明。
酸度經過發酵奶油與蛋奶的柔化，像在黃檸檬塔上加了柔光濾鏡，滑順溫潤，舌尖微酸卻很舒服。
顏色較淺的那一款，則是酸度更柔和，但風味更立體的「日式柚香檸檬塔」，這款是在檸檬餡裡調入了日本柚子原汁。
入口時先是檸檬的清爽，隨後柚子皮特有的清新柑橘香緩緩浮現，香氣高雅又細緻。
最後則是極致酸爽的「黑心小主管」！這顆黑色檸檬塔的酸度直接拉到最滿，完全是直球對決的酸。
它調低了糖分比例，把鮮榨屏東無毒檸檬汁的酸爽發揮到淋漓盡致。
咬下去的瞬間，強烈的檸檬酸香直接在舌側炸開，酸得非常過癮，是台中甜點推薦中不能錯過的黑馬！
雖然酸到會讓人微微瞇眼，卻又因為發酵奶油的基底而保有溫潤感，愛吃酸的朋友絕對不能錯過這個充滿個性的口味！
今年中秋禮盒，不送油膩的傳統月餅，送一盒高顏值又清爽的玫瑰塔禮盒，絕對會讓收禮的人眼睛一亮～
可麗露禮盒推薦
除了在檸檬塔宅配界小有名氣之外，拾參月甜點屋也是不能錯過的台中可麗露推薦。
他們家的脆皮可麗露是用講究的法式製作工法，先讓麵糊經過低溫靜置熟成，再以高溫烘烤出厚實、焦糖化的酥脆外殼。
切開時能聽到清脆的「喀滋」聲，內裡卻依然像布蕾般濕潤柔軟，還帶著微微Q彈的口感。
那種外脆內柔的對比感，真的可以說是台中可麗露天花板！
經典原味的「香草蘭姆可麗露」咬下去先是厚實微硬、帶著焦糖甜香的酥脆外殼，接著香草溫潤的甜香混合著微微的蘭姆酒香在口中散開。
嚼起來甜而不膩，Q彈之中帶點迷人的微微黏潤感。
脆糖外殼的微苦與柔軟內餡的醇厚奶香完美交融，真的不輸其他家台中可麗露專賣店。
另一款「巧克力交響曲」可麗露，則是將巧克力與威士忌結合的奢華進化版。
它融入了頂級的法芙娜可可粉與可可巴芮巧克力，還使用了兩種威士忌來調香。
外層的焦糖脆殼多了一層可可焦香，咬開後，裡面的生巧克力餡濃郁厚實，口感比香草可麗露更加濃稠，帶點類似布朗尼的濕潤綿密感。
可可的深邃苦甜與威士忌的溫暖辛香層層遞進，像是在嘴裡演奏一場豐富的交響樂，非常推薦給偏愛濃郁大人風味的巧克力控。
拾參月的可麗露都有獨立包裝，不但乾淨衛生不沾手，也很方便跟同事和朋友分享，是很受歡迎的辦公室團購甜點。
每到下午三點，跟同事一人一顆可麗露，配杯黑咖啡或無糖紅茶，一整天的疲憊瞬間就被這個台中美食給治癒了。
拾參月甜點屋 評論/評價
東海商圈的拾參月甜點屋真的是少數讓我吃過一次，就深刻記住並想立刻回購的台中甜點工作室。
雖然不像一般台中甜點店有華麗店面，拾參月將職人精神完整灌注在食材的選擇與風味層次裡。
從他們不使用化學預拌粉、植物鮮奶油與人工香精的固執裡，我能感受到老闆那份希望大家吃得開心，也不必承受過多甜膩負擔的用心。
無論是酸度鮮明、讓人一吃難忘的檸檬塔，還是外殼香脆、內裡濕潤彈嫩的脆皮可麗露，都是台中外帶甜點首選。
包裝簡單但有質感，作為情人節甜點禮盒也很適合。
下次要挑選過年禮盒時，我一定會毫不猶豫地選擇台中隱藏甜點－拾參月。
因為這份兼具美味、質感與溫暖心意的甜點禮盒，絕對能讓收禮的人感受到最真摯的幸福感！
台中宅配甜點：拾參月甜點屋哪裡買？
如果你正在找台中下午茶點心，拾參月甜點屋雖然沒有提供內用空間，但仍然是值得提前預約取貨的台中甜點外帶推薦店家。
- 拾參月甜點屋 工作室地址：臺中市西屯區福聯里福順路918號
官網下單時可選擇「工作室自取」並預約取貨時間～
- 拾參月甜點屋 官方LINE也可以協助下單喔：@13moon
外縣市的朋友也可以在拾參月的官網上網購甜點，透過冷凍甜點宅配將精緻的下午茶點心送到家。
- 拾參月甜點屋 官方網站：https://www.13moonpatisserie.com/
個人覺得拾參月的價格還蠻親民的，一顆檸檬塔大約$55元，一顆可麗露則是$72元左右，完全可以稱得上是台中平價甜點。
用銅板價就能享受到日常儀式感，這家高品質的宅配甜點推薦給大家囉！
- 拾參月甜點屋 官方FB粉絲團：https://www.facebook.com/13moonpatisserie
- 拾參月甜點屋 官方Instagram：https://www.instagram.com/13moonpatisserie/
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