分類: 中部餐廳推薦

文心秀泰附近的美食「大漁壽司」不只是一般壽司店，是融合高級料亭、壽司割烹、日式居酒屋概念的創新日本料理餐廳。餐點都是現點現做，點餐全程E化，並搭配日本智慧型自動送餐系統，少接觸更衛生安心。嚴選新鮮漁貨，生魚片都鮮甜美味，料理得宜。這裡有多種壽司、炸物、湯品、沙拉、甜點等，想吃什麼自己搭配，比一般的迴轉壽司店更彈性，還有適合選擇障礙的推薦組合。全新裝潢的用餐環境寬敞舒適，非常適合聚餐約會！

一鰻鰻魚飯絕對是台中鰻魚飯推薦的不二之選！位於熱鬧的台中美術館附近，日式氛圍濃厚而且環境溫馨舒適，還有適合聚餐的包廂。炭烤鰻魚外皮焦香，口感綿密，肉質Q彈，搭配吸滿鰻魚油脂和鹹甜醬汁的越光米飯，真的太迷人！不只鰻魚飯，嫩雞親子丼、白燒鰻魚、烤鰻肝、多樣開胃小品跟甜點都都展現師傅的用心。喜歡日式料理的，不能錯過「一鰻～美村匠人味自慢，唯一鰻魚飯」這家台中西區美食！

在找過年聚餐的台中餐廳嗎？台中北屯「耕壽司」的Omakase無菜單日本料理，食材新鮮、料理方式很有創意。食材的調味層次豐富，醬料的搭配讓每一口都是驚喜。對每道菜都介紹詳細，服務上能感受到店家的用心。師傅還會到桌邊現場表演料理秀，真的是視覺與味覺的饗宴！總共12道菜讓人吃得非常滿足，份量也絕對吃得飽。如果你想要用實惠的價格體會無菜單料理的樂趣，不能錯過這家日料店！

台中Omakase無菜單日本料理「平初日式料理」使用當季新鮮食材，以細膩的手法跟別出心裁的料理方式，呈現食材的美味。板前座位能近距離欣賞料理秀，師傅跟客人的互動也很輕鬆愉快。$1500/$2000的價格有14道精緻菜色，物有所值而且不怕吃不飽。如果你不求浮誇，只注重食材是否真材實料、餐點是否好吃，那你絕對不能錯過北屯這家日料店！這次吃完覺得很滿足，是我會想回訪的日式餐廳！